医療法人社団清智会 清智会記念病院(八王子市)

こんにちは！清智会記念病院栄養部です✨❣❣
 
異例の早さで明けてしまった梅雨・・。

この暑さが9月末まで続くと思うとゾっとしますね（；。；）

さて、第20回メニューは『ミートローフ』です。

アメリカでは古くから食べられている家庭の定番肉料理の1つで、ミートローフとは、英語で「meatloaf」と言い、「loaf」は古英語で「パン」という意味を表します。そのため、ミートローフはハンバーグと違い、長方形のパン型の料理となっています。


当院のミートローフは100名以上の患者様に提供するため、大きなホテルパンに敷き詰めて焼きます。
 
 
 今では世界中で食べられているミートローフですが、香辛料や野菜、卵など各国のアレンジもさまざまです！
ソースを変えてみるのも楽しいですね。
 


いかがでしたか？
 


清智会記念病院では管理栄養士による栄養相談を受け付けています！
お食事のことで困ったことや、わからないことがある場合はお気軽にお問い合わせ下さい❣✨