清智会栄養部まんぷく日記 クリスマスメニュー
2025.1.10
早速ですが、昨年のクリスマスに提供されたお食事について紹介します。
メニューはミートローフ、海藻サラダ、クリスマスケーキです☆彡
ミートローフは挽肉をこねて、パン粉・牛乳・刻み玉葱・ミックスベジタブル・調味料を入れて混ぜ合わせ、大きな棒状にしてオーブンで蒸し焼きにしたものです。
作り方はハンバーグとほぼ同じです。
クリスマスケーキは苺のケーキを使用しており、上に乗っているベリーのジュレがクリスマスっぽくて良いですよね。
また、当院の行事食ではいつも、お食事と一緒にカードを提供しています。クリスマスは毎年カードをひとつひとつ手作りしていて、今回のカードは開くとクマのサンタが飛び出てくるようになっています。
背景やシールの異なる色々なカードがあるので、開くまでワクワクしますよね☆彡
【MERRY CHRISTMAS】の赤いハンコは、栄養部の職員が手で掘って作ったものです。とても素敵ですよね✨
皆さんもぜひ、クリスマスカードを作って交換してみてはいかがでしょうか。
次回もお楽しみに！
清智会記念病院では管理栄養士による栄養相談を受け付けています。
お食事のことで困ったことや、わからないことがある場合はお気軽にお問い合わせ下さい。
Ｒ7.1.10
